火锅鱼的家常做法_火锅鱼怎么做好吃
2023-03-10 05:20:23 互联网
【资料图】
1、去鳞的鱼，加工成块，鱼头和鱼骨从鱼片中分离出来。
2、取出蛋清，和鱼一起搅拌。当然，鱼买回来要洗干净。
3、锅烧热，放油，大概两两次。油熟后加入香鱼调料翻炒两次。
4、及时加入蒜、姜、八角、葱，翻炒两次。
5、加开水，不要太多，只要感觉鱼放进去就能盖住。
6、烧开后，放鱼骨和鱼头，等一分钟，再放鱼片。
7、嫩的时候加芹菜，嫩的时候加豆腐。
8、锅中加入一些味精和少许盐。
本文到此结束，希望对大家有所帮助。
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